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Nous avons habillé les Galeries Lafayette Haussmann d’une toiture végétale qui accueille plus de 150 variétés de plantes comestibles. Dans cet écrin de plus de 1200 m² de surface agricole verticale, on cultive plus de 18000 variétés de plantes différentes. Fraises, framboises, fleurs comestibles, plantes aromatiques, chou kale se partagent l’une des plus belles vues parisienne…

Véritable potager suspendu, le Jardin Perché Haussmann reconstitue un écosystème complet sur le toit du grand magasin et contribue à réintroduire la nature au cœur de la ville.

Elle fait par ailleurs le bonheur des chefs qui cueillent le matin les ingrédients favoris de leurs assiettes du midi.